Das Restaurant

Wir sind täglich außer sonntags geöffnet und begrüßen Sie in unserem Restaurant im Hotel Angival

bei Bourg Saint Maurice offen für alle, Sommer und Winter rund um traditionelle saisonale und hausgemachte Küche, zubereitet mit 

frische Produkte von unserem Küchenchef. 

Ob in unserem Zimmer oder auf der Terrasse, genießen Sie einen Moment in einer warmen, familiären und bergigen Atmosphäre.

Um den Tag richtig zu beginnen, vergessen Sie nicht unser reichhaltiges Frühstücksbuffet 

(Wurstwaren, Eier, Obst, Käse aus der Region, handwerklich hergestelltes Brot, Gebäck usw.) von 7:00 bis 9:30 Uhr, 

in einem unabhängigen und angenehmen Raum, der ganz diesem besonderen Moment gewidmet ist.

Unser Ziel: Ihnen dabei zu helfen, in einer einfachen und einladenden Atmosphäre Aromen (wieder) zu entdecken, die Geselligkeit und Traditionen hervorrufen.

 

Öffnungszeiten des Restaurants: 

Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr
Abends von 19:00 bis 21:00 Uhr
Zum Frühstück von 7.00 bis 9.30 Uhr

Unsere Speisekarte

Teilen

Wurstplatte

17€

Auswahl an Aufschnitt und Landterrine

Gemischtes Brett

19€

Auswahl an regionalen Wurst- und Käsespezialitäten

Vegetarisches Brett

18€

Tourtons und Ravioli aus Champsaur, Frischkäse, Panisse, geröstetes Gemüse

Hausgemachte Pommes

5€

Einträge

Eiermayonnaise

6€

Tartine du chef

10€

Tartine de pain grillé, légumes de saison et salade verte

Avocado-Toast

13€

Tartine de pain grillé, fromage frais, avocat, pickles d'oignon rouges et salade verte

Salate

Salade niçoise

21€

Salade verte, poivrons, haricots verts, pommes de terre, thon frais snaké, anchois, oeufs, oignons rouges & tomates cerises

Salade César

19€

Salade verte, sauce césar, filets de poulet panés, copeaux de parmesan, croûtons, oeuf mollet & tomates cerises

Salade Reblochon

19€

Salade verte, reblochons panés, tomates cerises, légumes croquants & pommes

Salade du Campsaur

18€

Salade verte, tourtons et ravioles du Champsaur & tomates cerises

Grüner Salat

4€

la suite

Metzgerstück

Voir ardoise

Frites maison et salade verte

Tagliatelles aux légumes

17€

Légumes de saison, pesto maison et copeaux de parmesan

tartares et burgers

Messer Tatar

21€

Viande de boeuf crue, préparé en cuisine Servi avec nos frites maison et salade verte

Tartare de thon

23€

Thon frais préparé en cuisine, rougail, frites maison et salade verte

Vegetarischer Burger

19€

Pain bun, fromage frais, pesto maison, galette de légumes maison, salade verte & oignons rouges

Tartare au couteau italien

23€

Viande de bœuf crue préparé en cuisine, tomates séchées, pesto maison, pignon de pin & copeaux de parmesan, frites maison et salade verte

Sommerburger

19€

Pain bun, haché de bœuf, fromage frais, sauce tartare, salade verte, tomate & oignons rouges

Für die Kleinen

(-12 Jahre)

12€

Sirup nach Wahl, Orangensaft oder Apfelsaft

Knack max & frites maison Tagliatelles aux légumes

Apfelkompott

Naturjoghurt oder Fruchtjoghurt

Rullier House Shortbread (Blaubeere oder Schokolade)

KÄSE UND DESSERTS

Regionale Käseplatte

9€

4 Käsesorten

Tarte aux fruits de saison

9€

Tarte citron meringuée déstructurée

9€

Crème brûlée

9€

Schokoladenmousse

7€

Faisselle

6€

Auswahl aus: Heidelbeercoulis, Honig oder Zucker

Eisbecher

11€

Die Eisbecherkarte ist verfügbar.

Eisbecher mit Alkohol

12€

Die Eisbecherkarte ist verfügbar.

Information

Liste der 14 Hauptallergene:

Getreide, Schalentiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Sojabohnen,

Milch, Senf, Sellerie, Nüsse, Sesamsamen,

Schwefeldioxid, Lupine, Weichtiere

Bei Allergie(n) gegen einen oder mehrere dieser

Komponenten, zögern Sie nicht, uns zu informieren

Reservierung