il ristorante

Aperto tutti i giorni tranne la domenica, vi diamo il benvenuto nel nostro ristorante all'interno dell'hotel Angival

presso Bourg Saint Maurice aperto a tutti, estate e inverno intorno alla cucina tradizionale stagionale e casalinga, preparata con 

prodotti freschi preparati dal nostro chef. 

Sia nella nostra camera che sulla terrazza, godetevi un momento in un'atmosfera calda, familiare e di montagna.

Per iniziare bene la giornata, non dimenticate la nostra generosa colazione a buffet 

(Salumi, uova, frutta, formaggi locali, pane artigianale, dolci, ecc.) dalle 7:00 alle 9:30, 

in una sala indipendente e piacevole, interamente dedicata a questo momento speciale.

Il nostro obiettivo: farvi (ri)scoprire sapori che evocano convivialità e tradizioni, in un'atmosfera semplice e accogliente.

 

Orari di apertura del ristorante: 

Pranzo dalle 12:00 alle 14:00.
Sera dalle 19:00 alle 21:00
Per la colazione dalle 7:00 alle 9:30

Il nostro menù

Per condividere

tagliere di salumi

17€

Assortimento di salumi

Tavola mista

19€

Assortimento di salumi, terrine di campagna e formaggi regionali

Tagliere di formaggi

18€

Assortimento di 4 formaggi regionali

Tagliere vegetariano

17€

Tourtons e ravioli di Champsaur, formaggio fresco, caviale di melanzane, verdure arrostite

Patatine fritte fatte in casa

6€

voci

Toast all'avocado

12€

Toast, formaggio cremoso, avocado, sottaceti di cipolla rossa, insalata verde, vinaigrette

Uova maionese

5€

Carpaccio di pomodoro e burrata

15€

Pomodori bistecca e salsa al pesto

Torta salata fatta in casa del momento

10€

Servito con insalata verde

insalate

Insalata Saint Marcelin IGP

17€

Pane tostato, insalata verde, cipolle rosse, verdure arrostite, noci, vinaigrette al miele.

Insalata di Champsaur

17€

Tourtons e ravioli di Champsaur, pomodorini, insalata e vinaigrette

Ciotola estiva

17€

Verdure arrosto, orzo, insalata, vinaigrette al miele

Insalata verde

4€

PIATTI

Tartare italiana al coltello

22€

Pomodori secchi, pesto fatto in casa, pinoli, scaglie di parmigiano, patatine fritte fatte in casa e insalata verde

Hamburger estivo

19€

Panini ai cereali, formaggio, salsa tartara, 150 g di carne macinata, insalata, pomodoro, cipolle rosse, patatine fritte fatte in casa

Hamburger vegetariano

18€

Panini ai cereali, formaggio cremoso, pesto, tortino di verdure fatto in casa, insalata, cipolle rosse, patatine fritte fatte in casa

Pezzo da macellaio

Vedi la lavagna

Servito con le nostre patatine fritte fatte in casa o verdure arrosto

Tartare al coltello

21€

Preparato in cucina

Tataki di tonno

25€

Servito con tagliatelle saltate con verdure e rougail

Tagliatelle al pesto e burrata

17€

Accompagnato da pomodorini Con o senza prosciutto crudo

Per i più piccoli

(-12 anni)

12€

Sciroppo a scelta, succo d'arancia o succo di mela

Nuggets o prosciutto cotto, patatine fritte fatte in casa o conchiglie di pasta

Gelato, salsa di mele o yogurt bianco 

FORMAGGI E DOLCI

Piatto di formaggi regionali

9€

4 formaggi

Crostata dolce fatta in casa del momento

8€

Torta di formaggio

10€

tiramisù

9€

mousse al cioccolato

7€

Fascella

6€

A scelta: coulis di mirtilli, miele o zucchero

Informazioni

Elenco dei 14 principali allergeni:

Cereali, Crostacei, Uova, Pesce, Arachidi, Soia,

Latte, senape, sedano, noci, semi di sesamo,

Anidride solforosa, Lupino, Molluschi

In caso di allergia ad uno o più di questi

componenti, non esitate a farcelo sapere

Prenotazione/Prenotazione