o restaurante

Aberto todos os dias, exceto domingo, damos-lhe as boas-vindas ao nosso restaurante no hotel Angival

no Bourg Saint Maurice aberto a todos, verão e inverno em torno da cozinha tradicional sazonal e caseira, confeccionada com 

produtos frescos do nosso chef. 

Seja no nosso quarto ou no terraço, desfrute de um momento num ambiente acolhedor, familiar e de montanha.

Para começar bem o dia, não se esqueça do nosso generoso buffet de café da manhã 

(Charcutaria, ovos, frutas, queijos locais, pão artesanal, pastelaria, etc.) das 7h00 às 9h30, 

em uma sala independente e agradável, inteiramente dedicada a este momento especial.

Nosso objetivo: ajudar você a (re)descobrir sabores que evocam convívio e tradições, em um ambiente simples e acolhedor.

 

Horário de funcionamento do restaurante: 

Almoço das 12h00 às 14h00.
Noite das 19h00 às 21h00.
Para o café da manhã das 7h às 9h30

Nosso cardápio

Para compartilhar

tábua de frios

17€

Sortido de carnes frias e terrine caipira

Conselho misto

19€

Seleção de charcutaria e queijos locais

Tábua vegetariana

18€

Tourtons e raviólis de Champsaur, queijo fresco, panisse, legumes assados

Batatas fritas caseiras

5€

Entradas

Ovos maionese

6€

Tartine du chef

10€

Tartine de pain grillé, légumes de saison et salade verte

Torrada de abacate

13€

Tartine de pain grillé, fromage frais, avocat, pickles d'oignon rouges et salade verte

saladas

Salade niçoise

21€

Salade verte, poivrons, haricots verts, pommes de terre, thon frais snaké, anchois, oeufs, oignons rouges & tomates cerises

Salade César

19€

Salade verte, sauce césar, filets de poulet panés, copeaux de parmesan, croûtons, oeuf mollet & tomates cerises

Salade Reblochon

19€

Salade verte, reblochons panés, tomates cerises, légumes croquants & pommes

Salade du Campsaur

18€

Salade verte, tourtons et ravioles du Champsaur & tomates cerises

Salada verde

4€

la suite

Pedaço de açougueiro

Voir ardoise

Frites maison et salade verte

Tagliatelles aux légumes

17€

Légumes de saison, pesto maison et copeaux de parmesan

tartares et burgers

Faca tártaro

21€

Viande de boeuf crue, préparé en cuisine Servi avec nos frites maison et salade verte

Tartare de thon

23€

Thon frais préparé en cuisine, rougail, frites maison et salade verte

Hambúrguer vegetariano

19€

Pain bun, fromage frais, pesto maison, galette de légumes maison, salade verte & oignons rouges

Tartare au couteau italien

23€

Viande de bœuf crue préparé en cuisine, tomates séchées, pesto maison, pignon de pin & copeaux de parmesan, frites maison et salade verte

Hambúrguer de Verão

19€

Pain bun, haché de bœuf, fromage frais, sauce tartare, salade verte, tomate & oignons rouges

Para os mais pequenos

(-12 anos)

12€

Xarope de sua preferência, suco de laranja ou suco de maçã

Knack max & frites maison Tagliatelles aux légumes

Compota de maçã

iogurte natural ou de frutas

Biscoitos amanteigados Rullier House (mirtilo ou chocolate)

QUEIJOS E SOBREMESAS

Tábua de queijos regionais

9€

4 queijos

Tarte aux fruits de saison

9€

Tarte citron meringuée déstructurée

9€

crème brûlée

9€

mousse de chocolate

7€

Faisselle

6€

Escolha entre: coulis de mirtilo, mel ou açúcar

sundae de sorvete

11€

O menu de taças de sorvete está disponível.

Sundaes de sorvete alcoólicos

12€

O menu de taças de sorvete está disponível.

Informação

Lista dos 14 principais alérgenos:

Cereais, Mariscos, Ovos, Peixes, Amendoins, Soja,

Leite, Mostarda, Aipo, Nozes, Sementes de gergelim,

Dióxido de enxofre, Tremoço, Moluscos

Em caso de alergia(s) a um ou mais destes

componentes, não hesite em nos informar

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