le restaurant

Ouvert tous les jours sauf le dimanche, nous vous accueillons dans notre restaurant au sein de l’hôtel Angival

à Bourg Saint Maurice ouvert à tous, été comme hiver autour d’une cuisine traditionnelle de saison et faite maison, concoctée avec 

des produits frais par notre chef. 

Que ce soit dans notre salle ou en terrasse, profitez d’un moment dans une atmosphère familiale, chaleureuse et montagnarde.

Pour bien commencer la journée, n’oubliez pas notre copieux petit-déjeuner servi en buffet 

(Charcuterie, oeufs, fruits, fromages de pays, pain artisanal, viennoiseries, etc.) dès 7h00 et ce jusqu’à 9h30 , 

dans une salle indépendante et agréable, entièrement dédiée à ce moment privilégié.

Notre objectif : vous faire (re)découvrir des saveurs qui évoquent la convivialité et les traditions, dans une ambiance simple et accueillante.

 

Les horaires du restaurant : 

Le midi de 12h00 à 14h00
Le soir de 19h00 à 21h00
Pour le petit déjeuner de 7h à 9h30

Notre menu

À partager

planche de charcuterie

17€

Assortiment de charcuterie et terrine de campagne

Planche mixte

19€

Assortiment de charcuterie , terrine de campagne et fromages de la région

Planche de fromages

18€

Assortiment de 4 fromages de la region

Planche végétarienne

19€

Houmous de pois chiche et ses légumes crus, falafels, panisse et cake salé maison

Planche végétarienne mixte

$17

Houmous de pois chiche et ses légumes crus, falafels, panisse, cake salé maison et fromages

Entrées

Poireaux vinaigrette

6€

Oeufs mayonnaise

5€

Grilled lamb cutlets, pomegranate glaze, butternut squash

Soupe ou velouté du moment

10€

Servi avec une tartine de fromage gratiné

Tarte salée maison du moment

10€

Servi avec une salade verte

salades

Salade de Saint Marcelin IGP

16€

Sur un pain de campagne grillé, salade verte, oignons rouges, légumes rôtis, noix, vinaigrette au miel. Tranches de jambon cru (avec ou sans)

Bowl d’hiver

15€

Légumes rôtis, endives, coleslaw, orzo, vinaigrette au miel. Filets de poulet mariné ou falafels

spécialités

Tartiflette maison

19€

Pommes de terre fondantes, Reblochon AOP, lardons, oignons, crème fraiche

Fondue savoyarde

19€ / pers.

Nature (minimum 2 personnes)

Tartiflette maison

19€

Pommes de terre fondantes, Reblochon AOP, lardons, oignons, crème fraiche

PLATS

Tartare de boeuf au couteau

21€

Préparé en cuisine. Servi avec nos frites maisons

Burger savoyard

19€

Pain buns aux céréales, fromage savoyard, haché de boeuf 150g, salade, compotée d’oignons, frites maisons

Burger végétarien

18€

Pain buns aux céréales, fromage savoyard, galette coleslaw maison, salade, compotée d’oignons, frites maisons

Pièce du boucher

Voir l'ardoise

Servi avec nos frites maisons

Magret de canard

24€

Sauce aux myrtilles, servi avec les légumes du moment

Ravioles du Dauphiné

16€

Gratinées au Reblochon AOP avec ou sans jambon cru

Nouilles sautées

16€

Légumes sautés façon asiatique , nouilles, poulet mariné ou halloumni

Pour les petits

(-de 12 ans)

12€

Sirop au choix

Nuggets ou Jambon cuit

Frites maisons ou coquillettes

Glace 2 boules au choix ou

Compote de pomme

FROMAGES ET DESSERTS

Plateau de fromage de la région

9€

4 fromages aux choix

Tarte sucrée maison du moment

8€

Cheesecake

10€

Mangue, spéculoos

tiramisu

8€

Café

mousse au chocolat

8€

Faisselle

6€

Au choix : coulis de myrtille, miel ou sucre

Informations

Liste des 14 principaux allergènes :

Céréales, Crustacés, Oeufs, Poissons, Arachides, Soja,

Lait, Moutarde, Céleri, Fruits à coque, Graine de sésame,

Anhydride sulfureux, Lupin, Mollusques

En cas d’allergie(s) à l’un ou plusieurs de ces

composants, n’hésitez pas à nous le signaler

Réservation