המסעדה

פתוח כל יום מלבד יום ראשון, אנו מזמינים אתכם למסעדה שלנו בתוך מלון Angival

ב-Bourg Saint Maurice פתוח לכולם, בקיץ ובחורף סביב מטבח עונתי ותוצרת בית מסורתי, רקח עם 

מוצרים טריים של השף שלנו. 

בין אם בחדר שלנו או במרפסת, תהנו מרגע באווירה חמימה, משפחתית והר.

כדי להתחיל את היום כמו שצריך, אל תשכח את מזנון ארוחת הבוקר הנדיב שלנו 

(שרקוטרי, ביצים, פירות, גבינות מקומיות, לחם מלאכותי, מאפים וכו') מ-7:00 בבוקר ועד 9:30 בבוקר, 

בחדר עצמאי ונעים, המוקדש כולו לרגע המיוחד הזה.

המטרה שלנו: לעזור לכם (מחדש) לגלות טעמים המעוררים נעימות ומסורות, באווירה פשוטה ומסבירת פנים.

 

שעות הפתיחה של המסעדה: 

ארוחת צהריים משעה 12:00 עד 14:00.
ערב מהשעה 19:00 עד 21:00.
לארוחת בוקר מ-7 בבוקר עד 9:30 בבוקר

התפריט שלנו

כדי לשתף

לוח שרקוטרי

16€

מבחר בשרים קרים וטרין כפרי

לוח מעורב

19€

מבחר של גבינות ונקניקים מקומיים

לוח צמחוני

18€

טורטונים ורביולים משמפסאור, גבינה טרייה, פאניס, ירקות צלויים

צ'יפס ביתי

5€

ערכים

ביצים מיונז

5€

מרק או וולוטה של היום

10€

מוגש עם פרוסת גבינה קלויה.

תבשיל ירקות

12€

מוגש עם או בלי מח עצם ופרוסת לחם קלוי

טארט מלוח ביתי של הרגע

10€

מוגש עם סלט ירוק

סלטים

סלט סנט מרסלין PGI

18€

לחם קלוי, סלט ירוק, בצל סגול, ירקות קלויים, אגוזי מלך, ויניגרט דבש. מוגש עם או בלי חזיר

סלט חורף

17€

סלט, ביצה רכה, צרצרים, שבבי גבינת בופור, ויניגרט רזה

סָלַט יָרוֹק

4€

התמחויות

קרוזיפלטה ביתית

21€

קרוזטים כוסמת מבית Maison Rullier, גבינת Reblochon AOP, בייקון, בצל, קרם פרש

פונדו סבויארד (מינימום 2 אנשים)

רגיל: 19 אירו לאדם - פטריות פורצ'יני: 23 אירו לאדם - תוספת נקניקים: 6 אירו לאדם

קופסה חמה

22€

Vachern Fruitieres Chabert, תפוחי אדמה. מוגש עם נקניקיות או ירקות צלויים.

מנות

טרטר סכין

21€

בקר נא, מוכן במטבח שלנו. מוגש עם צ'יפס תוצרת בית.

המבורגר סבויארד

20€

לחמנייה, גבינת טום דה סבואה, 150 גרם בשר בקר טחון, סלט, קומפוט בצל, רוטב קוקטייל

המבורגר צמחוני

19€

לחמנייה רב-תכליתית, גבינת טום דה סבואה, קציצת ירקות ביתית, סלט, קומפוט בצל, גבינה טרייה

חתיכת קצבים

ראה את הלוח

מוגש עם צ'יפס ביתי וסלט ירוק

המבורגר נורמנדי

21€

לחמניית דגנים, 150 גרם בשר בקר טחון, קממבר מחלב נא, תפוחים קלויים, קומפוט בצל, גבינת שמנת

רביולי מ-dauphiné

19€

לזניה לפי דעתנו

18€

בשר בקר טחון, רוטב עגבניות, שמנת מתוקה. מוגש עם סלט ירוק

לקטנטנים

(-12 שנים)

12€

סירופ לבחירתכם, מיץ תפוזים או מיץ תפוחים

נאגטס עוף וצ'יפס או לזניה תוצרת בית

קומפוט תפוחים

יוגורט רגיל או יוגורט פירות

עוגיות חמאה של בית רולייר (אוכמניות או שוקולד)

גבינות וקינוחים

מגש גבינות אזורי

9€

4 גבינות

טארט מתוק ביתי של הרגע

9€

עוגת גבינה ופירות העונה

10€

קרם ברולה

9€

טירמיסו

9€

מוס שוקולד

7€

פייסל

6€

לבחירה: קוליס אוכמניות, דבש או סוכר

גלידת סאנדיי

11€

תפריט גלידת סאנדיי זמין.

גלידת סאנדיי אלכוהולית

12€

תפריט גלידת סאנדיי זמין.

מֵידָע

רשימה של 14 האלרגנים העיקריים:

דגנים, רכיכות, ביצים, דגים, בוטנים, פולי סויה,

חלב, חרדל, סלרי, אגוזים, שומשום,

דו תחמוצת הגופרית, לופין, רכיכות

במקרה של אלרגיה(ות) לאחת או יותר מאלה

רכיבים, אל תהססו ליידע אותנו

הַזמָנָה