המסעדה

פתוח כל יום מלבד יום ראשון, אנו מזמינים אתכם למסעדה שלנו בתוך מלון Angival

ב-Bourg Saint Maurice פתוח לכולם, בקיץ ובחורף סביב מטבח עונתי ותוצרת בית מסורתי, רקח עם 

מוצרים טריים של השף שלנו. 

בין אם בחדר שלנו או במרפסת, תהנו מרגע באווירה חמימה, משפחתית והר.

כדי להתחיל את היום כמו שצריך, אל תשכח את מזנון ארוחת הבוקר הנדיב שלנו 

(שרקוטרי, ביצים, פירות, גבינות מקומיות, לחם מלאכותי, מאפים וכו') מ-7:00 בבוקר ועד 9:30 בבוקר, 

בחדר עצמאי ונעים, המוקדש כולו לרגע המיוחד הזה.

המטרה שלנו: לעזור לכם (מחדש) לגלות טעמים המעוררים נעימות ומסורות, באווירה פשוטה ומסבירת פנים.

 

שעות הפתיחה של המסעדה: 

ארוחת צהריים משעה 12:00 עד 14:00.
ערב מהשעה 19:00 עד 21:00.
לארוחת בוקר מ-7 בבוקר עד 9:30 בבוקר

התפריט שלנו

כדי לשתף

לוח שרקוטרי

17€

מבחר בשרים קרים וטרין כפרי

לוח מעורב

19€

מבחר בשרים קרים, טרין קאנטרי וגבינות אזוריות

לוח גבינה

18€

מבחר 4 גבינות אזוריות

לוח צמחוני

19€

חומוס חומוס וירקות חיים, פלאפל, פאניס ועוגה מלוחה תוצרת בית

קרש צמחוני מעורב

$17

חומוס חומוס וירקות חיים, פלאפל, פאניס, עוגה מלוחה תוצרת בית וגבינות

ערכים

ויניגרט כרישה

6€

ביצים מיונז

5€

קציצות טלה בגריל, זיגוג רימונים, דלעת חמאה

מרק או וולוטה של היום

10€

מוגש עם פרוסת גבינה בגריל

טארט מלוח ביתי של הרגע

10€

מוגש עם סלט ירוק

סלטים

סלט סנט מרסלין PGI

16€

על לחם כפרי קלוי, סלט ירוק, בצל אדום, ירקות קלויים, אגוזים, ויניגרט דבש. פרוסות חזיר גולמי (עם או בלי)

קערת חורף

15€

ירקות צלויים, אנדיב, סלט כרוב, אורזו, ויניגרט דבש. פילה עוף או פלאפל במרינדה

התמחויות

טרטיפלט ביתי

19€

תפוחי אדמה פונדנט, Reblochon AOP, בייקון, בצל, קרם פרש

פונדו סבויארד

19€ לאדם

טבע (מינימום 2 אנשים)

טרטיפלט ביתי

19€

תפוחי אדמה פונדנט, Reblochon AOP, בייקון, בצל, קרם פרש

מנות

טרטר בקר חתוך בסכין

21€

מכינים במטבח. מוגש עם הצ'יפס הביתי שלנו

המבורגר סבויארד

19€

לחמניות דגנים, גבינת סבויה, 150 גרם בשר בקר טחון, סלט, לפתן בצל, צ'יפס ביתי

המבורגר צמחוני

18€

לחמניות דגנים, גבינת סבויה, סלט כרוב תוצרת בית, סלט, לפתן בצל, צ'יפס ביתי

חתיכת קצבים

ראה את הלוח

מוגש עם הצ'יפס הביתי שלנו

חזה ברווז

24€

רוטב אוכמניות, מוגש עם ירקות עונתיים

דופינה רביולי

16€

גרטן עם Reblochon AOP עם או בלי בשר חזיר גולמי

אטריות מטוגנות

16€

ירקות מוקפצים בסגנון אסייתי, אטריות, עוף במרינדה או חלומי

לקטנטנים

(-12 שנים)

12€

סירופ לבחירתכם

נאגטס או בשר חזיר מבושל

צ'יפס תוצרת בית או קונכיות פסטה

גלידה 2 כדורים לבחירתכם או

קומפוט תפוחים

גבינות וקינוחים

מגש גבינות אזורי

9€

4 גבינות לבחירתכם

טארט מתוק ביתי של הרגע

8€

עוּגַת גְבִינָה

10€

מנגו, ספקולאים

טירמיסו

8€

קָפֶה

מוס שוקולד

8€

פייסל

6€

לבחירה: קוליס אוכמניות, דבש או סוכר

מֵידָע

רשימה של 14 האלרגנים העיקריים:

דגנים, רכיכות, ביצים, דגים, בוטנים, פולי סויה,

חלב, חרדל, סלרי, אגוזים, שומשום,

דו תחמוצת הגופרית, לופין, רכיכות

במקרה של אלרגיה(ות) לאחת או יותר מאלה

רכיבים, אל תהססו ליידע אותנו

הזמנה/הזמנה