il ristorante

Aperto tutti i giorni tranne la domenica, vi diamo il benvenuto nel nostro ristorante all'interno dell'hotel Angival

presso Bourg Saint Maurice aperto a tutti, estate e inverno intorno alla cucina tradizionale stagionale e casalinga, preparata con 

prodotti freschi preparati dal nostro chef. 

Sia nella nostra camera che sulla terrazza, godetevi un momento in un'atmosfera calda, familiare e di montagna.

Per iniziare bene la giornata, non dimenticate la nostra generosa colazione a buffet 

(Salumi, uova, frutta, formaggi locali, pane artigianale, dolci, ecc.) dalle 7:00 alle 9:30, 

in una sala indipendente e piacevole, interamente dedicata a questo momento speciale.

Il nostro obiettivo: farvi (ri)scoprire sapori che evocano convivialità e tradizioni, in un'atmosfera semplice e accogliente.

 

Orari di apertura del ristorante: 

Pranzo dalle 12:00 alle 14:00.
Sera dalle 19:00 alle 21:00
Per la colazione dalle 7:00 alle 9:30

Il nostro menù

Per condividere

tagliere di salumi

17€

Assortimento di salumi e terrina di campagna

Tavola mista

19€

Assortimento di salumi e formaggi locali

Tagliere vegetariano

18€

Tourtons e ravioli di Champsaur, formaggio fresco, panisse, verdure arrostite

Patatine fritte fatte in casa

5€

voci

Uova maionese

6€

Tartine du chef

10€

Tartine de pain grillé, légumes de saison et salade verte

Toast all'avocado

13€

Tartine de pain grillé, fromage frais, avocat, pickles d'oignon rouges et salade verte

insalate

Salade niçoise

21€

Salade verte, poivrons, haricots verts, pommes de terre, thon frais snaké, anchois, oeufs, oignons rouges & tomates cerises

Salade César

19€

Salade verte, sauce césar, filets de poulet panés, copeaux de parmesan, croûtons, oeuf mollet & tomates cerises

Salade Reblochon

19€

Salade verte, reblochons panés, tomates cerises, légumes croquants & pommes

Salade du Campsaur

18€

Salade verte, tourtons et ravioles du Champsaur & tomates cerises

Insalata verde

4€

la suite

Pezzo da macellaio

Voir ardoise

Frites maison et salade verte

Tagliatelles aux légumes

17€

Légumes de saison, pesto maison et copeaux de parmesan

tartares et burgers

Tartare al coltello

21€

Viande de boeuf crue, préparé en cuisine Servi avec nos frites maison et salade verte

Tartare de thon

23€

Thon frais préparé en cuisine, rougail, frites maison et salade verte

Hamburger vegetariano

19€

Pain bun, fromage frais, pesto maison, galette de légumes maison, salade verte & oignons rouges

Tartare au couteau italien

23€

Viande de bœuf crue préparé en cuisine, tomates séchées, pesto maison, pignon de pin & copeaux de parmesan, frites maison et salade verte

Hamburger estivo

19€

Pain bun, haché de bœuf, fromage frais, sauce tartare, salade verte, tomate & oignons rouges

Per i più piccoli

(-12 anni)

12€

Sciroppo a scelta, succo d'arancia o succo di mela

Knack max & frites maison Tagliatelles aux légumes

Composta di mele

Yogurt bianco o alla frutta

Biscotti di pasta frolla Rullier House (mirtilli o cioccolato)

FORMAGGI E DOLCI

Piatto di formaggi regionali

9€

4 formaggi

Tarte aux fruits de saison

9€

Tarte citron meringuée déstructurée

9€

crème brûlée

9€

mousse al cioccolato

7€

Fascella

6€

A scelta: coulis di mirtilli, miele o zucchero

Coppe gelato

11€

È disponibile il menù delle coppe gelato.

Coppe gelato alcoliche

12€

È disponibile il menù delle coppe gelato.

Informazioni

Elenco dei 14 principali allergeni:

Cereali, Crostacei, Uova, Pesce, Arachidi, Soia,

Latte, senape, sedano, noci, semi di sesamo,

Anidride solforosa, Lupino, Molluschi

In caso di allergia ad uno o più di questi

componenti, non esitate a farcelo sapere

Prenotazione