il ristorante

Aperto tutti i giorni tranne la domenica, vi diamo il benvenuto nel nostro ristorante all'interno dell'hotel Angival

presso Bourg Saint Maurice aperto a tutti, estate e inverno intorno alla cucina tradizionale stagionale e casalinga, preparata con 

prodotti freschi preparati dal nostro chef. 

Sia nella nostra camera che sulla terrazza, godetevi un momento in un'atmosfera calda, familiare e di montagna.

Per iniziare bene la giornata, non dimenticate la nostra generosa colazione a buffet 

(Salumi, uova, frutta, formaggi locali, pane artigianale, dolci, ecc.) dalle 7:00 alle 9:30, 

in una sala indipendente e piacevole, interamente dedicata a questo momento speciale.

Il nostro obiettivo: farvi (ri)scoprire sapori che evocano convivialità e tradizioni, in un'atmosfera semplice e accogliente.

 

Orari di apertura del ristorante: 

Pranzo dalle 12:00 alle 14:00.
Sera dalle 19:00 alle 21:00
Per la colazione dalle 7:00 alle 9:30

Il nostro menù

Per condividere

tagliere di salumi

17€

Assortimento di salumi e terrina di campagna

Tavola mista

19€

Assortimento di salumi, terrine di campagna e formaggi regionali

Tagliere di formaggi

18€

Assortimento di 4 formaggi regionali

Tagliere vegetariano

19€

Hummus di ceci e verdure crude, falafel, panisse e torta salata fatta in casa

Tagliere misto vegetariano

$17

Hummus di ceci e verdure crude, falafel, panisse, torta salata fatta in casa e formaggi

voci

Vinaigrette di porri

6€

Uova maionese

5€

Costolette di agnello alla griglia, glassa al melograno, zucca butternut

Zuppa o vellutata del giorno

10€

Servito con una fetta di formaggio grigliato

Torta salata fatta in casa del momento

10€

Servito con insalata verde

insalate

Insalata Saint Marcelin IGP

16€

Su pane rustico tostato, insalata verde, cipolle rosse, verdure arrostite, noci, vinaigrette al miele. Fette di prosciutto crudo (con o senza)

Ciotola invernale

15€

Verdure arrostite, indivia, insalata di cavolo, orzo, vinaigrette al miele. Filetti di pollo marinati o falafel

specialità

Tartiflette fatta in casa

19€

Patate fondenti, Reblochon AOP, pancetta, cipolle, crème fraîche

Fonduta savoiarda

19€ / persona.

Natura (minimo 2 persone)

Tartiflette fatta in casa

19€

Patate fondenti, Reblochon AOP, pancetta, cipolle, crème fraîche

PIATTI

Tartare di manzo tagliata al coltello

21€

Preparato in cucina. Servito con le nostre patatine fritte fatte in casa

Hamburger savoiardo

19€

Panini ai cereali, formaggio savoiardo, 150 g di carne macinata, insalata, composta di cipolle, patatine fritte fatte in casa

Hamburger vegetariano

18€

Panini ai cereali, formaggio savoiardo, insalata di cavolo fatta in casa, insalata, composta di cipolle, patatine fritte fatte in casa

Pezzo da macellaio

Vedi la lavagna

Servito con le nostre patatine fritte fatte in casa

Petto d'anatra

24€

Salsa ai mirtilli, servita con verdure di stagione

Ravioli Delfinati

16€

Gratin di Reblochon AOP con o senza prosciutto crudo

Tagliatelle fritte

16€

Verdure saltate in padella in stile asiatico, noodles, pollo marinato o halloumi

Per i più piccoli

(-12 anni)

12€

Sciroppo a scelta

Nuggets o prosciutto cotto

Patatine fritte fatte in casa o conchiglie di pasta

Gelato 2 palline a scelta oppure

Composta di mele

FORMAGGI E DOLCI

Piatto di formaggi regionali

9€

4 formaggi a scelta

Crostata dolce fatta in casa del momento

8€

Torta di formaggio

10€

Mango, speculoos

tiramisù

8€

Caffè

mousse al cioccolato

8€

Fascella

6€

A scelta: coulis di mirtilli, miele o zucchero

Informazioni

Elenco dei 14 principali allergeni:

Cereali, Crostacei, Uova, Pesce, Arachidi, Soia,

Latte, senape, sedano, noci, semi di sesamo,

Anidride solforosa, Lupino, Molluschi

In caso di allergia ad uno o più di questi

componenti, non esitate a farcelo sapere

Prenotazione/Prenotazione