o restaurante

Aberto todos os dias, exceto domingo, damos-lhe as boas-vindas ao nosso restaurante no hotel Angival

no Bourg Saint Maurice aberto a todos, verão e inverno em torno da cozinha tradicional sazonal e caseira, confeccionada com 

produtos frescos do nosso chef. 

Seja no nosso quarto ou no terraço, desfrute de um momento num ambiente acolhedor, familiar e de montanha.

Para começar bem o dia, não se esqueça do nosso generoso buffet de café da manhã 

(Charcutaria, ovos, frutas, queijos locais, pão artesanal, pastelaria, etc.) das 7h00 às 9h30, 

em uma sala independente e agradável, inteiramente dedicada a este momento especial.

Nosso objetivo: ajudar você a (re)descobrir sabores que evocam convívio e tradições, em um ambiente simples e acolhedor.

 

Horário de funcionamento do restaurante: 

Almoço das 12h00 às 14h00.
Noite das 19h00 às 21h00.
Para o café da manhã das 7h às 9h30

Nosso cardápio

Para compartilhar

tábua de frios

17€

Variedade de carnes frias

Conselho misto

19€

Sortido de carnes frias, terrines de carne e queijos regionais

Tábua de queijos

18€

Sortido de 4 queijos regionais

Tábua vegetariana

17€

Tourtons e ravioli de Champsaur, queijo fresco, caviar de berinjela, legumes assados

Batatas fritas caseiras

6€

Entradas

Torrada de abacate

12€

Torrada, cream cheese, abacate, picles de cebola roxa, salada verde, vinagrete

Ovos maionese

5€

Carpaccio de tomate e burrata

15€

Bife com tomate e molho pesto

Torta salgada caseira do momento

10€

Servido com salada verde

saladas

Salada Saint Marcelin IGP

17€

Pão torrado, salada verde, cebola roxa, legumes assados, nozes, vinagrete de mel.

Salada Champsaur

17€

Tourtons e ravioli de Champsaur, tomates cereja, salada e vinagrete

Tigela de Verão

17€

Legumes assados, orzo, salada, vinagrete de mel

Salada verde

4€

PRATOS

Tártaro italiano com faca

22€

Tomates secos, pesto caseiro, pinhões, lascas de parmesão, batatas fritas caseiras e salada verde

Hambúrguer de Verão

19€

Pãezinhos de cereal, queijo, molho tártaro, 150g de carne moída, salada, tomate, cebola roxa, batata frita caseira

Hambúrguer vegetariano

18€

Pãezinhos de cereal, cream cheese, pesto, hambúrguer de legumes caseiro, salada, cebola roxa, batata frita caseira

Pedaço de açougueiro

Veja a lousa

Servido com nossas batatas fritas caseiras ou vegetais assados

Faca tártaro

21€

Preparado na cozinha

Tataki de Atum

25€

Servido com macarrão salteado com legumes e rougail

Tagliatelle com pesto e burrata

17€

Acompanhado de tomates cereja Com ou sem presunto cru

Para os mais pequenos

(-12 anos)

12€

Xarope de sua preferência, suco de laranja ou suco de maçã

Nuggets ou presunto cozido, batatas fritas caseiras ou conchas de massa

Sorvete, purê de maçã ou iogurte natural 

QUEIJOS E SOBREMESAS

Tábua de queijos regionais

9€

4 queijos

Torta doce caseira do momento

8€

Bolo de queijo

10€

tiramisu

9€

mousse de chocolate

7€

Faisselle

6€

Escolha entre: coulis de mirtilo, mel ou açúcar

Informação

Lista dos 14 principais alérgenos:

Cereais, Mariscos, Ovos, Peixes, Amendoins, Soja,

Leite, Mostarda, Aipo, Nozes, Sementes de gergelim,

Dióxido de enxofre, Tremoço, Moluscos

Em caso de alergia(s) a um ou mais destes

componentes, não hesite em nos informar

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