le restaurant

Ouvert tous les jours sauf le dimanche, nous vous accueillons dans notre restaurant au sein de l’hôtel Angival

à Bourg Saint Maurice ouvert à tous, été comme hiver autour d’une cuisine traditionnelle de saison et faite maison, concoctée avec 

des produits frais par notre chef. 

Que ce soit dans notre salle ou en terrasse, profitez d’un moment dans une atmosphère familiale, chaleureuse et montagnarde.

Pour bien commencer la journée, n’oubliez pas notre copieux petit-déjeuner servi en buffet 

(Charcuterie, oeufs, fruits, fromages de pays, pain artisanal, viennoiseries, etc.) dès 7h00 et ce jusqu’à 9h30 , 

dans une salle indépendante et agréable, entièrement dédiée à ce moment privilégié.

Notre objectif : vous faire (re)découvrir des saveurs qui évoquent la convivialité et les traditions, dans une ambiance simple et accueillante.

 

Les horaires du restaurant : 

Le midi de 12h00 à 14h00
Le soir de 19h00 à 21h00
Pour le petit déjeuner de 7h à 9h30

Notre menu

À partager

planche de charcuterie

16€

Assortiment de charcuterie et terrine de campagne

Planche mixte

19€

Assortiment de charcuterie et fromages de la région

Planche végétarienne

18€

Tourtons et ravioles du Champsaur, fromage frais, panisse, légumes rôtis

Frites maison

5€

Entrées

Oeufs mayonnaise

5€

Soupe ou velouté du moment

10€

Servi avec sa tartine de fromage gratiné

Pot au feu de légumes

12€

Servi avec ou sans os à moelle et sa tartine de pain grillé

Tarte salée maison du moment

10€

Servie avec une salade verte

salades

Salade de Saint Marcelin IGP

18€

Tartine de pain grillé, salade verte, oignons rouges, légumes rôtis, noix, vinaigrette au miel. Servie avec ou sans jambon

Salade d'hiver

17€

Salade, oeuf mollet, grillons, copeaux de Beaufort, vinaigrette écrémée

Salade verte

4€

Spécialités

Croziflette maison

21€

Crozets au sarrazin de la maison Rullier, Reblochon AOP, lardons, oignons, crème fraiche

Fondue savoyarde (2 pers. mini)

Nature: 19 € par pers - Cèpes: 23 € par pers - Supplément charcuterie 6€ par pers

Boite chaude

22€

Vacherin Fruitières Chabert, pommes de terre Servie avec charcuterie ou légumes rôtis

PLATS

Tartare au couteau

21€

Viande de boeuf crue, préparé en cuisine Servi avec nos frites maison

Burger savoyard

20€

Pain buns, Tomme de Savoie, haché de bœuf 150g, salade, compotée d'oignons, sauce cocktail

Burger végétarien

19€

Pain buns céréales, Tomme de Savoie, galette de légumes maison, salade, compotée d'oignons, fromage frais

Pièce du boucher

Voir l'ardoise

Servie avec nos frites maison et salade verte

Burger normand

21€

Pain buns céréales, haché de boeuf 150g, camembert au lait cru, pommes rôties, compotée d'oignons, fromage frais

ravioles du dauphiné

19€

Lasagnes selon nous

18€

Haché de bœeut, sauce tomate, crème traîche. Servies avec salade verte

Pour les petits

(-de 12 ans)

12€

Sirop au choix, jus d’orange ou jus de pomme

Nuggets et frites maison ou lasagnes

Compote de pomme

Yaourt nature ou aux fruits

Sablé de la Maison Rullier (myrtille ou chocolat)

FROMAGES ET DESSERTS

Plateau de fromage de la région

9€

4 fromages

Tarte sucrée maison du moment

9€

Cheesecake et fruits de saison

10€

crème brûlée

9€

tiramisu

9€

mousse au chocolat

7€

Faisselle

6€

Au choix : coulis de myrtille, miel ou sucre

Coupes glacées

11€

La carte des coupes glacées est à votre disposition

Coupes glacées alcoolisées

12€

La carte des coupes glacées est à votre disposition

Informations

Liste des 14 principaux allergènes :

Céréales, Crustacés, Oeufs, Poissons, Arachides, Soja,

Lait, Moutarde, Céleri, Fruits à coque, Graine de sésame,

Anhydride sulfureux, Lupin, Mollusques

En cas d’allergie(s) à l’un ou plusieurs de ces

composants, n’hésitez pas à nous le signaler

Réservation